Nordic Ware - Fleur de Lis

Sonniges Weizenbrot  /  Sunny Wheat Bread

 

420 g      Mehl

120 g      Vollkornmehl

2             Päckchen Trockenhefe

30 g        Zucker

1 1/2 TL  Salz

1/2 TL     Natron

280 g      Sour Cream

55 g        Butter, weich

1 TL        Zitronenschale

115 g      Wasser, sehr warn (50 °C - 60 °C)

2             Eier, leicht geschlagen

85 g        Blaubeeren

 

 

Nordic Ware recipe Sunny Wheat Bread

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© Karin Groß-Bergrath